Ciências da Natureza

Questão de Química · ENEM 2022

A biomassa celulósica pode ser utilizada para a produção de etanol de segunda geração. Entretanto, é necessário que os polissacarídeos sejam convertidos em mono e dissacarídeos, processo que pode ser conduzido em meio ácido, conforme mostra o esquema:

Esquema de reação de dois anéis de açúcar ligados por um átomo de oxigênio. Uma seta curva indica a ligação de H⁺ a esse oxigênio. Em seguida, a ligação entre o oxigênio e um dos anéis se rompe, separando os anéis. Uma molécula de água se liga ao anel que ficou com carga positiva. Na etapa final, sai um H⁺, e os dois anéis aparecem separados, cada um com um grupo OH no local da ligação rompida.

OGEDA, T. L.; PETRI, D. F. S. [...] Química Nova, n. 7, 2010 (adaptado).

Nessa conversão de polissacarídeos, a função do íon H+ é

Fonte: INEP — ENEM 2022, 2º dia, caderno azul, questão 107

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